サーモン塩辛

新潟土産に面白い珍味をいただきました。

サーモン塩辛

素材はアトランティックサーモン、それも一番脂がのったハラスのみを使用しています。
ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に麹独特の旨味が加わり、ほんのりとした塩加減が絶妙！
更に北海道産の深紅の塩いくらとのコントラストが彩と味わいを添えます。(商品HPより)

脂ののったサーモンハラスにいくらと塩麹の風味がよく、ご飯のお供としてもお酒のおつまみでもよさそうでした。

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