上品(じょうぼん)

いただきもののお菓子。

上品(じょうぼん)
この言葉は仏教用語で人柄や性格、言葉遣いなどの精神性を指す言葉とのこと。

こしあんから丹念に創った、口溶けなめらかな村雨生地。
艶やかで味わい深い粒あんを、絶妙な配分で美しく巻きました。(梅林堂HPより）

繊細なあんのお味でした。